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Imagem da notícia Foto: Divulgação

Restaurante Escola forma 200 alunos em cursos gratuitos de gastronomia em Maricá

Iniciativa impulsiona empregabilidade e o empreendedorismo local.

Atualizado há 118 dias

O Instituto de Ciência, Tecnologia e Inovação de Maricá (ICTIM) realizou a formatura de 200 alunos dos cursos de qualificação profissional oferecidos pelo órgão na noite de sexta-feira (28/11). A cerimônia ocorreu no Restaurante Escola, no Centro, em um evento marcado por celebração e reconhecimento da trajetória dos participantes.

A iniciativa ofereceu seis cursos voltados ao setor de gastronomia — bartender, barista, garçom e maître, panificação, pizzaiolo e confeitaria. As formações, totalmente gratuitas, foram divididas entre módulos práticos e teóricos, com foco na inserção no mercado de trabalho e no fortalecimento do empreendedorismo local.

O presidente do ICTIM, Claudio Gimenez, destacou que os cursos integram um projeto voltado à valorização da mão de obra da cidade. Segundo ele, as profissões contempladas apresentam alta demanda e exigem especialização.

A coordenadora nutricional do Restaurante Escola, Paolla Schietti, enfatizou a dedicação dos alunos ao longo dos seis meses de atividades, destacando o preparo dos formandos para as oportunidades do setor.

Entre os participantes, Thamires Soares relatou que o curso de bartender impulsionou sua trajetória profissional. Segundo ela, a formação já possibilitou sua entrada no mercado e ampliou perspectivas de atuação.

O Restaurante Escola, onde ocorreram as aulas práticas, conta com infraestrutura moderna, composta por duas cozinhas industriais, bancadas metálicas, equipamentos profissionais e tecnologias como ultracongelador e forno combinado. O espaço também dispõe de bar completo e salas de aula preparadas para as atividades formativas.

Foto do Jornalista

Rayza Espírito Santo

Redatora, repórter de editorias diversas, social media e fotojornalista.

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