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Detecção rápida de metanol: ciência da UEPB aumenta segurança do consumo
Dispositivo em formato de canudo permitirá que consumidores detectem a substância tóxica.
Atualizado há 173 dias
Pesquisadores da Universidade Estadual da Paraíba (UEPB) criaram um equipamento capaz de identificar a presença de metanol em bebidas destiladas lacradas em poucos minutos, com até 97% de precisão, sem a necessidade de produtos químicos. A tecnologia utiliza luz infravermelha para analisar a composição da bebida, e um software interpreta os dados para detectar adulterações, como a adição de água ou metanol.
O Ministério da Saúde avalia investir na tecnologia, que também prevê um dispositivo em formato de canudo para uso direto pelo consumidor. O canudo muda de cor ao entrar em contato com o metanol, oferecendo segurança adicional durante o consumo. A pesquisa, iniciada em 2023 com cachaça, pode ser aplicada a outros destilados e teve resultados publicados em 2025 na revista Food Chemistry.
O desenvolvimento surge diante do aumento de casos suspeitos de intoxicação por metanol no país. Segundo a professora Sayonara Lia Fook, coordenadora do Centro de Informação e Assistência Toxicológica de Campina Grande (CIATox-CG), os sintomas incluem depressão do sistema nervoso central, náuseas, vômitos, dor abdominal, alterações visuais e acidose metabólica grave, que pode levar à morte se não houver tratamento rápido.
O tratamento exige o uso de antídotos específicos, como o fomepizol, considerado mais seguro e eficaz que o etanol absoluto. Fook alerta para a importância da educação preventiva e da fiscalização contínua sobre a venda de bebidas e combustíveis adulterados.
A UEPB atua em duas frentes: identificação laboratorial e orientação em casos de intoxicação. O CIATox de Campina Grande funciona 24 horas, com apoio de estudantes de Farmácia, Enfermagem e Biologia, ampliando a vigilância e o atendimento a vítimas.

Rayza Espírito Santo
Redatora, repórter de editorias diversas, social media e fotojornalista.
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